Съедобная жимолость от А до Я: выбор саженца, посадка, уход
Описание жимолости
У жимолости масса полезных свойств. Она наделена холодоустойчивостью и совсем неприхотлива. Кустарник хорошо защищен от морозов. Понижение температуры даже до -50°С не может привести наземную часть растения к гибели. А корневая система может выдержать граничную отметку в -40°С. Даже если в весенний период на кусте появятся почки и начнут раскрываться первые бутоны, то возможный мороз в пределах -8°С не нанесет ощутимого вреда. Куст жимолости может расти на одном месте в течение 30 лет.
Род жимолость насчитывает порядка 200 видов. Это и вьющиеся, и кустовые растения. Вьющуюся жимолость используют при вертикальном озеленении (обрамляют постройки и изгороди), а для получения урожая выращивают съедобную разновидность – источник красивых цветов и вкусных плодов.
Своим названием жимолость обязана немецкому ученому Адаму Лоницеру, который назвал это растение «Каприфоль», что означает «душистая». В природных условиях жимолость встречается в Гималаях, Азии и прочих местах Северного полушария.
Съедобная жимолость достигает в высоту 100 см. Она наделена прямыми побегами и компактной формой куста. Иногда побеги слегка изгибаются. Цвет коры на побегах серого или красного цвета. Кора свободно отсоединяется от ствола длинными «ремнями». Цветов на кусте в момент цветения образуется много. Они появляются в конце весны или начале лета и парно крепятся в пазухах листьев. Форма желтоватых цветов воронковидная. Листва наделена опушкой.
Изначально кусты жимолости бесплодны. Для получения ягод, цветы нужно опылить. С этой целью на участке высаживают по соседству сразу 2-3 куста разных видов. В момент цветения пчелы и другие насекомые естественным образом проводят перекрестное опыление. После увядания на месте цветка образуется завязь. Пора цветения жимолости наступает в первые дни мая. Это зрелище очень впечатляет своей нежностью и привлекательностью. Форма ягод может немного разниться, но чаще всего она имеет цилиндрические очертания. Ягоды темно-синего цвета с сизым налетом в длину составляют 9-12 см. Они продолговатой и удлиненной формы. Мякоть у ягоды вкусная, сочная, фиолетово-красного цвета. С взрослого куста можно собрать урожай в 2 кг.
Молодой саженец начинает плодоносить на 3 год после посадки. Первые созревшие плоды начинают срывать в последние дни мая. Вкусовые свойства плодов имеют большое сходство с голубикой или черникой. Ягоды характерны приятным ароматом и сладко-кислым вкусом. Ягоды имеют нежную структуру. При сборе урожая не стоит складывать плоды в большую емкость, чтобы не нарушить их целостность. Витаминный состав ягод жимолости впечатляет. Плод содержит каротин, калий магний, витамины С и Р, микроэлементы: железо, марганец, йод и медь.
Рекомендации по выбору саженцев
Кусты жимолости отличаются быстрой способностью к укоренению. Как правило, в торговых сетях предлагают укорененные черенки или молодые саженцы. Для того чтобы не возникло проблем с укоренением, не стоит приобретать взрослые кусты, выше 150 см. Взрослые растения дольше «болеют» и плохо приживаются на новом месте роста. Сам саженец должен иметь здоровый вид, корневая система не иметь слишком сухих волокон, а стебли не потерять тургор.
Во время покупки необходимо поинтересоваться у продавца о сортовой принадлежностью растения, вкусе плодов, степенью урожайности и наступлением срока плодоношения.
Саженцы рекомендуется отбирать по такому принципу:
- Возраст растения не должен превышать 2 года;
- Высота саженца 30-40 см + наличие 2-3 разветвлений;
- Побеги гибки, без повреждений коры (шелушение коры считается нормой у жимолости);
- Наличие здоровых почек на побегах;
- Корневая система должна быть развитой;
- Приобретаются сразу несколько парных сортов для обеспечения переопыления (2-4 саженца).
Выбор места для посадки
Прежде чем приступать к рытью посадочной ямы, выбирают подходящее для кустарника место. Это место должно хорошо освещаться. Кустам будет лучше расти на участке с небольшим уклоном. Если в саду нет места, которое бы всегда освещалось, можно рассматривать в качестве посадочных мест полутень. Те кусты, которые постоянно будут пребывать в тени, не станут цвести, а значит и плодоносить.
К почве у кустов жимолости требования незначительные. Эта культура может расти в грунте любого состава. Лишь излишне песчаные грунты и заболоченные места не подойдут для выращивания.
Посадка жимолости
Оптимальным временем для посадки является осень: обычно это середина октября. В середине летнего сезона растение начинает расти. В этот период происходит закладывание почек. Если куст необходимо высадить весной, то приступать к этому необходимо до начала вегетации.
Если же жимолость посадить поздней весной, она будет длительно и болезненно укореняться. Для облегчения состояния растения, рекомендуется применить метод перевалки, не нарушая земляной ком на корневой системе.
Размер посадочной ямы должен быть в пределах 40*40*40 см. От соседнего куста жимолости выдерживается расстояние 150-200 см. На дно посадочной ямы вносят удобрения. Это может быть перегной, 300 грамм древесной золы, 30 грамм сульфата калия и 100 грамм суперфосфата. В центре ямы формируют холм, на котором размещают саженец и расправляют его корневую систему. Затем яма заполняется грунтом и уплотняется. Обязательным условием хорошего укоренения и развития жимолости является углубление корневой шейки в грунте на 5 см от поверхности земли. Посаженный куст увлажняется и мульчируется торфом или опилками. В этом состоянии саженец не укорачивается и не обрезается.
Уход за кустом жимолости
При обеспечении оптимальных условий для развития растения, куст жимолости будет красивым и урожайным. На протяжении первых 3 лет, растение нужно регулярно увлажнять. В этот период куст растет медленно, ведь все силы направленны на развитие корневой системы. Когда корни окончательно окрепнут, куст начнет наращивать наземную часть.
Полив растения
Поливать жимолость за сезон требуется не чаще 3-4 раз. Особенно это необходимо проделывать в сухую и знойную погоду. На одно растение потребуется порядка 10 л жидкости. Если не обеспечить полив, то вкусовые свойства ягод испортятся: плоды приобретут горьковатый вкус.
Удобрение куста
Удобрять растение потребуется не больше 3 раз за сезон. Этот кустарник минеральным составам предпочтёт органику. Лучшим временем для внесения удобрения является весна. Перепревший навоз и древесная зола – лучший состав для жимолости.
Если есть намерение подкормить куст азотным удобрением, то для этого лучше всего подойдет ранняя весна. Необходимо 1 ст. л. мочевины развести в 10 л воды и вылить под куст.
Накануне цветения под куст рекомендуется внести одно из рекомендованных минеральных комплексов – «Растворин», «Мастер», «Акварин». Вносят эти добавки, учитывая рекомендации производителя. Как правило, раствор готовится в пропорции 20 гр/10л воды.
Обрезка жимолости
Молодые кусты в обрезке не нуждаются. Начинают этот процесс в возрасте куста 6-8 лет. Подходящим временем для обрезки является осень, после того как куст потеряет всю листву. Также можно обрезать весной, до тех пор, пока на ветвях не пробудятся почки.
В большинстве случаев обрезка несет санитарную составляющую. Удалению подлежат все обломанные, сухие, больные стебли. Нельзя срезать верхушечные части побегов, на которых формируется часть цветочных почек и будущий урожай.
Для омоложения и стимуляции урожая жимолости, стоит ежегодно удалять по 1-2 ветвям, которые оказались малопродуктивными. Зрелые кусты стоит омолодить. С этой целью кусты срезают «на пень». В этом случае на высоте 50 см от уровня грунта должен оставаться ствол куста. Молодая поросль, которая будет вырастать ежегодно, позволит омолодиться кусту жимолости за 3 года.
Обработка урожая
Ягоды жимолости вкусные, крупные и полезные. На их основе готовят джемы, варенье и компоты. Кроме этого плоды поддаются заморозке. Также можно перетереть свежие ягоды с сахаром и употреблять витаминный состав ежедневно. Хранить необходимо в холодильнике.
Полезность ягод жимолости заключается в ее воздействии на организм человека. Употребление ягод способствует нормализации артериального давления, положительно воздействует на уровень гемоглобина в крови, и может использоваться как жаропонижающее средство.
Разновидность съедобной жимолости
Благодаря трудам селекционеров, у садоводов имеется возможность выбора. Кроме этого сорта разделяются на группы по срокам созревания: ранние, средние и поздние.
Стоит обратить внимание на такие популярные сорта съедобной жимолости, как:
- "Камчадалка"
- "Гордость Бакчара"
- "Длинноплодная"
- "Изюминка"
- "Лакомка"
- "Золушка"
- "Ленинградский великан"
- "Голубое веретено"
- "Бакчарский великан"
- "Морена крупноплодная"
Размножение жимолостного куста
Эффективным способом размножения растения являются: отводки, черенки, семена, кустовое деление.
Размножение семенами
Для применения этого метода на практике стоит воспользоваться опытом бывалых садоводов. Стоит взять купный и красивый плод жимолости и размазать его на бумажном полотенце. Каждое семя должно находиться от соседнего на расстоянии. Материалу дать просохнуть. После чего в уголке ставят маркировку, заворачивают ткань и отправляют в на хранение. Семена жимолости сохраняют способность к всходам на протяжении 2 лет.
В том случае, если есть намерение вырастить саженец для высадки в будущем году, то свежесобранные семена можно высаживать уже в июне.
Цветочную емкость наполняют грунтом, увлажняют и укладывают на него семена. Сверху минимальным слоем присыпается грунт. Ящик прикрывается стеклом и отправляется в теплицу. Верхний слой грунта увлажняется пульверизатором. Спустя 20 дней должны появиться всходы, и защитное стекло убирается. Рассада содержится до поздней весны в парнике, затем выносится в сад и прикрывается снегом для прохождения естественной стратификации.
Размножение черенками
Для размножения подходят одревесневшие черенки съедобной жимолости. Их заготавливают ранней весной еще до того времени, как распустятся почки. Подходят однолетние побеги, толщина которых равна 7 мм. Длина черенков должна быть в пределах 15 см. Высаживать черенки можно на грядку или в теплицу. Черенок углубляется на 10 см, а на поверхности грунта остается 2 почки. Если черенкование происходит на грядке, необходимо создать укрытие из лутрасила. На укоренение уйдет около 25-30 дней.
Также возможно получить новый кустик съедобной жимолости с помощью комбинированного черенка. Для этого необходимо сразу после цветения с куста срезать однолетний побег, на котором имеются ростки текущего года. Необходимо, чтобы на побеге была пяточка прошлого года. Черенки углубляют в грунт на 5 см, создают им парниковый эффект и обеспечивают уход (свет, тепло, полив и проветривание). После того как у черенка жимолости начнут отрастать верхушки, можно будет судить, что образовалась корневая система.
Можно попытаться размножить растение зелеными черенками. Их срезают в текущем году в пик вегетации. Сигналом к тому, что можно заготовить зеленые черенки является темно-синий цвет ягоды. Толщина саженца должна быть подобной карандашу.
Для ускорения укоренения используют гетероауксин. После укоренения ростки высаживают на постоянное место роста, прикрыв на зиму.
Размножение отводками
Щадящим методом размножения является использование отводков. На кусте присматривают подходящий побег, который расположен ближе к поверхности грунта и выглядит здоровым. Его пригибают к земле, проверяя, не сломается ли ветвь при ее фиксации в месте соприкосновения с почвой. Далее делают незначительный срез коры на отводке, делают небольшой ров и погружают в него побег. Место контакта побега и грунта засыпают почвой и фиксируют гнетом или металлической скобой. Таких мест с отводками может быть несколько. В течение сезона их необходимо увлажнять.
С наступлением весны, все отводки отрезают от материнского куста и аккуратно пересаживают на новое место роста. Для развития полноценного куста такому отводку потребуется около 2 лет.
Кустовое деление
Куст, достигший шестилетнего возраста, можно разделить на несколько частей с целью размножения. Весной, до распускания почек куст съедобной жимолости извлекают из почвы и разделяют на части. Для кустового деления не подходят очень зрелые кусты. Скорее всего, они погибнут.
Болезни и вредители
Кусты жимолости подвержены заболеваниям и атакам вредителей, но случается это нечасто. Среди вредителей стоит отметить листовертку, щитовку, жимолостную тлю и пальцекрылку, клеща.
В борьбе с насекомыми вредителями помогут препараты системного действия:
- «Конфидор»;
- «Актеллик»».
Если случилось так, что тля напала на куст в момент сбора урожая, то использовать химические препараты не стоит, чтобы не испортить плоды. Стоит провести обработку спиртовым раствором несколько раз. Раствор готовят не слишком концентрированным (1 л воды/100 мл водки). Долгое время этот раствор защищать от насекомых не сможет, но урожай собрать удастся.
Кроме этого испортить растение может мучнистая роса. Для искоренения болезни потребуется провести обработку «Фитоверм» или «Фитоспорин». Соблюдение рекомендаций по посадке, поливу, подкормкам значительно снизит вероятность появления заболевания.
В качестве заключения...
В нашем интернет-магазине впечатляющий ассортимент саженцев жимолости – и все они полностью здоровы и обработаны от вредителей и болезней.
При копировании материала ссылка на сайт - обязательна.